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※赤字は休業日です

ブランド名
あべ牛
白老牛

品種

黒毛和種
黒毛和種
畜種
和牛
和牛
出生地
北海道内
北海道内
産地
北海道産
北海道白老産
肥育対象牛
メスのみ
メス&オス
肥育対象地域
道内あべ牛契約農家
白老町内
飼育期間
月齢36ヶ月以内
月齢36ヶ月以内
枝肉格付基準(肉質等級)
4以上
3以上
枝肉格付基準(歩留等級)
A or B
A or B
主要牧場
ブリーディング白老牧場
白老町生産者
コメント  きめが細かく柔らかな肉質をもつ3歳未満のメス牛のみにこだわりました。 良質な地下水と独自の給餌計画、清潔な牛舎環境で大切に育てられた和牛です。 白老町は昭和29年に北海道で初めて黒毛和種を導入した地域。 冬は温暖で、夏涼しい恵まれた環境で育てられています。